1
Zbiór
Zbieramy w gaju, bez pośpiechu i bez udawania przemysłowej skali. To praca ręczna, kurz na butach i prawdziwe drzewa.
Oliwa extra virgin z Apulii
POLIVE
Polska oliwa z serca Apulii
Terre Italiane, Cuore Polacco
POL od Polski, OLIVE od oliwy. Nasza oliwa extra virgin z rodzinnego gaju na granicy Apulii i Basilicaty — zbierana ręcznie, tłoczona lokalnie i przywożona do Polski z tą samą troską, z jaką powstała.
Aktualna partia: zbiór 2025 · główny wariant sezonu: POLIVE Classico · oliwy smakowe dostępne sezonowo
Czym jest POLIVE
Polska historia, włoska ziemia
Nazywamy się Kasia i Michał. W 2023 roku kupiliśmy gaj oliwny położony na granicy włoskiej Apulii i Basilicaty, niedaleko Matery — jednego z najstarszych miast we Włoszech.
To nie jest wielka marka ani przemysłowy projekt. POLIVE powstało z miłości do Włoch, jedzenia, podróży i rozmów, które zaczynają się od prostego pytania: „To naprawdę wasza oliwa?”
Tak. Naprawdę nasza.
Nasz gaj
36 drzew, trzy odmiany, jedna historia
W naszym gaju rośnie 36 drzew oliwnych trzech różnych odmian. Niektóre z nich mają setki lat. Co roku są starannie przycinane, pielęgnowane i przygotowywane do kolejnego sezonu.
36drzew oliwnych
3odmiany oliwek
2023początek historii
Zbiór i tłoczenie
Ręcznie zbierane, lokalnie tłoczone
Nasze oliwki zbieramy ręcznie. Każda, nawet najmniejsza sztuka, została zerwana naszymi rękami albo rękami Przyjaciół, którzy pomagają nam w zbiorach.
2
Tłoczenie
Oliwki trafiają do rodzinnej tłoczni oddalonej o kilkaset metrów od naszego gaju — tego samego dnia, którego zostały zebrane.
3
Świeżość
Mniej czasu, mniej transportu, więcej świeżości. Proste, ale ważne, jeżeli oliwa ma zachować swój charakter.
Oliwa extra virgin
Classico — serce POLIVE
Extra virginWłochyApuliaZbiór 2025
W sezonie 2025 skupiamy się przede wszystkim na POLIVE Classico — klasycznej oliwie extra virgin z Apulii.
To oliwa do codziennego używania: do pieczywa, sałatek, pomidorów, makaronu, pizzy, warzyw, serów i wszystkiego, co z dobrą oliwą staje się po prostu lepsze.
Nie robimy z niej eksponatu do szafki. To oliwa, którą chce się otworzyć.
Nasze oliwy
Classico i warianty sezonowe
W tym roku głównym wariantem jest Classico. Oliwy smakowe są dostępne sezonowo i w ograniczonych ilościach.
Classico
Klasyczna oliwa extra virgin z pierwszego tłoczenia. Najbardziej uniwersalna i najważniejsza w rodzinie POLIVE.
Aglio
Oliwa z dodatkiem polskiego, aromatycznego czosnku z Elizówki. Wyrazista, konkretna, idealna do pieczywa i makaronu.
Limone
Oliwa z zestem z sycylijskich cytryn o naturalnej, niekonserwowanej skórce. Świetna do dressingów, ryb i sałatek.
Cornaletto
Oliwa z ostrą papryką Cornaletto. Ma charakter i lubi pokazać pazur. Szczególnie polecamy do pizzy.
| Produkt | Cena |
|---|---|
| Classico 100 ml | 30 zł |
| Oliwa smakowa 100 ml | 40 zł |
| Classico 500 ml | 75 zł |
| Oliwa smakowa 500 ml | 90 zł |
| Zestaw 4 puszek po 100 ml | 110 zł |
Opakowania
Butelki, puszki i zestawy prezentowe
Nasza oliwa tłoczona jest we Włoszech, a rozlewana w Polsce. Używamy ciemnych butelek 500 ml z zamknięciem patentowym oraz oryginalnych włoskich puszek 100 ml.
500 ml
Ciemne butelki z zamknięciem patentowym do codziennego używania.
100 ml
Włoskie puszki: wygodne do spróbowania, prezentu albo zestawu.
4 × 100 ml
Zestaw prezentowy w kartonie z listem od nas, naklejkami POLIVE i ekologicznym siankiem.
Większe ilości
Dla oliwożerców: większe butelki, bag-in-box albo rozlew do własnego naczynia.
Dla oliwożerców
Większe i własne opakowania
Jeżeli 500 ml to za mało, możemy przygotować większe opakowania: butelki 1000 ml i 2000 ml, bag-in-box 3 l i 5 l albo rozlew do własnego opakowania.
W większych ilościach dostępna jest przede wszystkim oliwa klasyczna, bez dodatków. Najlepiej, aby własne opakowanie było nieprzezroczyste albo wykonane z ciemnego szkła.
| Opcja | Cena |
|---|---|
| Własne opakowanie 500 ml | 70 zł |
| Opakowania powyżej 2 litrów | 135 zł / l |
Z Apulii do Lublina
Transport i rozlew
Transport oliwy do Polski traktujemy jako część kontroli jakości, a nie zwykłą logistykę.
Oliwa przewożona jest z Apulii do Lublina w przygotowanych do tego pojemnikach. Po przyjęciu w Polsce trafia do zbiorników do leżakowania, które pozwalają utrzymać stabilne warunki aż do momentu rozlewu.
Sam rozlew odbywa się przy użyciu dedykowanych nalewarek, z możliwością precyzyjnego ustawienia objętości i ograniczenia kontaktu oliwy z powietrzem.
Trochę Apulii
Prawdziwy gaj, stare drzewa, włoskie słońce
Nie mamy studyjnej bajki o idealnej plantacji. Mamy prawdziwy gaj, kurz na butach, stare drzewa, ręczny zbiór, włoskie słońce i mały projekt, który daje nam ogromną frajdę.
Zamówienia
Zamów POLIVE
Wybierz produkty, podaj Paczkomat i sposób płatności. Po otrzymaniu zamówienia potwierdzimy dostępność, koszt wysyłki i szczegóły realizacji.